菜谱大全

做法

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  1.准备好鱼头和豆腐

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  2.锅里放入少许油，鱼头的正面朝下煎一煎

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  3.然后在翻过来煎一下

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  4.淋上少许料酒，撒点盐和耗油，再放入姜片

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  5.加入适量的水

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  6.然后放入豆腐块，中小火熬制半小时

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  7.汤汁变白之后，撒点葱花

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  8.盛出，撒点香菜

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